
![]() |
ส่วนผสม ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
วิธีทำ
1. เคล้าเห็ดนางฟ้ากับเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน บีบน้ำออก เคล้ากับน้ำมันพืชเล็กน้อย นำไปปิ้งหรือย่างบนกระทะให้หอมและสุก พักไว้
2. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดฉีก ลงต้มจนได้กลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศ ผักชีใบเลื่อย และเห็ดนางฟ้าจากข้อ 1. ตั้งไฟต้มจนมะเขือเทศสุกนิ่ม
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก ใส่พริกขี้หนูลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่ออีกสักครู่ ชิมรส ตามชอบใจ
4. ตักใส่ชาม โรยผักชี รับประทานร้อนๆ
หน้าที่เข้าชม | 40,508 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 27,714 ครั้ง |
ร้านค้าอัพเดท | 17 เม.ย. 2561 |
สะพานบอทฟรี - ติดgoogleอย่างง่าย ด้วยสะพานบอท